酸奶機(jī)怎么用？

hh2016 瀏覽：6492次提問時(shí)間：2016-12-06 18:49

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姚雙龍回答數(shù)：237

姚雙龍
回答數(shù)：237 被采納數(shù)：02016-12-06 18:53:35
1、用開水燙一下里面的內(nèi)膽(除菌，涼一下再倒牛奶);2、倒入純牛奶(我家兩口人，一次作500ml就可以了，我用的伊利的無菌磚，250ml一盒，我用兩盒);3、倒入原味酸奶(我用的是伊利的，有活性菌標(biāo)志的，純牛奶和酸奶的比例是10：1);4、增甜劑(我用是蜂蜜，既然自己作，就用健康的東東，槐花蜜不甜，我用8小勺，龍眼蜜比較甜，兩勺就可以了，根據(jù)自己的口味加);5、以上東東攪勻，通電就可以了。8-10個(gè)小時(shí)后斷電，拿出內(nèi)膽放到冰箱里純化。我是晚上作，早上放冰箱，晚上下班回來就可以喝了。
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周寒梅回答數(shù)：258

周寒梅
回答數(shù)：258 被采納數(shù)：02016-12-06 18:37:35
1、在首次制作酸奶時(shí)需要將冷凍過的酸奶發(fā)酵劑從冰箱中取出，同時(shí)使用開水對(duì)酸奶機(jī)中的容器進(jìn)行殺菌消毒。

　　2、之后在容器中加入適量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整個(gè)一小包都倒入容器中，使用勺子將其攪拌均勻。

　　3、然后再把剩余的純牛奶倒入容器中，使用勺子攪拌均勻。牛奶在攪拌均勻后，把容器蓋蓋好，之后放在酸奶機(jī)本機(jī)中。

　　4、在把酸奶機(jī)的上蓋蓋好后就能將酸奶的電源插上，酸奶機(jī)就會(huì)開始工作了，微電腦的酸奶機(jī)需要用戶設(shè)定時(shí)間哦。

　　5、一般情況下，酸奶的發(fā)酵時(shí)間會(huì)根據(jù)會(huì)受到環(huán)境溫度和原料的初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度奪嫡或者是使用了冷藏過后的牛奶制作酸奶時(shí)，發(fā)酵時(shí)間就會(huì)相應(yīng)的延長，但是時(shí)間最長不會(huì)超過14個(gè)小時(shí)。

　　6、發(fā)酵完成之后的酸奶會(huì)凝結(jié)成為豆腐花的形狀，溫度在40℃的時(shí)候就能夠進(jìn)行使用，夏天的酸奶冷藏一段時(shí)間之后食用口感會(huì)更好哦。

　　7、用戶沒有食用完畢的酸奶需要放置在4℃下進(jìn)行冷藏。
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