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  四川省新空間建筑裝飾實業(yè)有限公司 回答數(shù)：1

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  四川省新空間建筑裝飾實業(yè)有限公司

  回答數(shù)：1 被采納數(shù)：02017-04-06 17:36:57

  你好，中式火鍋店裝修設(shè)計有以下幾點要求：1、餐桌餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，適合十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進行適宜搭配。2、落臺落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2-1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。3、餐椅餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協(xié)調(diào)，一般要求椅子靈巧，便于搬動，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。4.餐廳的通道（1）、客人動線：客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。（2）、服務員動線：餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業(yè)動線不要太集中。希望我的回答能夠幫到你。

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  北京冠盛裝飾石家莊分公司 回答數(shù)：1

  向TA求助

  北京冠盛裝飾石家莊分公司

  回答數(shù)：1 被采納數(shù)：02017-04-06 17:36:57

  你好，火鍋店裝修設(shè)計有以下幾點要求：1、餐桌餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，適合十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進行適宜搭配。2、落臺落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2-1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。3、餐椅餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協(xié)調(diào)，一般要求椅子靈巧，便于搬動，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。4.餐廳的通道（1）、客人動線：客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。（2）、服務員動線：餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業(yè)動線不要太集中。希望我的回答能夠幫到你。
  

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  于大力 回答數(shù)：1

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  于大力

  回答數(shù)：1 被采納數(shù)：02017-04-06 17:36:57

  布置餐館圓桌好，：1左邊兩個圓桌（前后擺），右邊四個條桌（兩個一排，擺兩排）2.圓桌放中間（左邊～前后分別擺一條桌，中間擺圓桌。右邊同左）有的一家人或是公司聚會有包間方便些，還是地方圓桌會好些，長的話兩端的人夾菜都要伸很長的手，不方便。
  

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