附片，屬溫里藥，性味大辛、大熱，有毒。有回陽救逆，溫補(bǔ)脾腎，散寒止痛;大辛大熱，溫陽逐寒之功效。下面我們一起來附片的功效與作用吧!

　　附片的功效與作用

　　1、附片除臟腑沉寒，三陰厥逆，濕淫腹痛，胃寒蛔動(dòng);治經(jīng)閉;補(bǔ)虛散壅。(李杲)

　　2、附片主風(fēng)寒咳逆邪氣，溫中，金瘡，破癥堅(jiān)積聚，血瘕，寒濕踒躄，拘攣膝痛，不能行步。《本經(jīng)》

　　3、附片補(bǔ)腎命火，逐風(fēng)寒濕?！侗静輦湟?

　　4、附片治三陰傷寒，陰毒寒疝，中寒中風(fēng)，痰厥氣厥，柔痓癲癇，小兒慢驚，風(fēng)濕麻痹，腫滿腳氣，頭風(fēng)，腎厥頭痛，暴瀉脫陽，久痢脾泄，寒瘧瘴氣，久病嘔噦，反胃噎膈，癰疽不斂，久漏冷瘡。合蔥涕，塞耳治聾。《綱目》

　　附片的食用方法

　　附片燒烏雞：

　　主料：烏骨雞1000克

　　輔料：附子12克,

　　調(diào)料：姜5克,鹽5克,醬油10克,植物油50克,大蔥10克

　　1. 將附片(必須買制過的，沒有制的毒性太大)洗凈后置于燉杯中煮2小時(shí);

　　2. 將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪，斬成4厘米見方的塊;

　　3. 姜切成片，蔥切段;

　　4. 將炒鍋置于武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，放入姜片、蔥段爆香;

　　5. 再放入烏雞塊，加鹽、醬油、附片炒勻;

　　6. 加入400毫升高湯，用文火煮45分鐘即成。

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